【本日刷卡購物折扣】【台北濱江】1855丁骨牛排450g/片~小農品牌精神，讓消費者擁有最佳肉品柔嫩度~特賣
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1855的品牌精神，即是每次銷售出的牛肉產品，讓消費者擁有最佳的肉品柔嫩度，及多汁及美妙風味的體驗。提供等級獨一無二的一致性，並經過所有的安格斯認證!大理石紋油花呈現度及絕佳的牛肉風味，安格斯黑牛品種證明可提供予牛肉的愛好者最完美的味覺饗宴。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陸委會慰問2名翻車大陸傷者
十月二十一日傍晚，台鐵普悠瑪列車，行經宜蘭蘇澳新馬車站時發生翻覆意外，陸委會昨（二十二）日表示，截至上午為止，已知一名已取得身分證的中國大陸配偶姚女士，送往羅東聖母醫院加護病房治療中，一名尚在依親居留階段的譚女士，則受輕傷已自行出院；對大陸國臺辦對本次事故的慰問與關懷，陸委會表達感謝之意，並已兩度通知國臺辦，說明二位在事故中受傷之大陸人士的救援與醫療情況。
陸委會強調，政府已成立中央災害應變中心，全力投入各項支援救災及安置受傷民眾，陸委會主委陳明通，第一時間亦指示陸委會及海基會成立因應小組，密切關注民眾傷亡訊息及救援進度，並與中央災害應變中心保持聯繫，對受傷之大陸配偶，陸委會及海基會已於昨日上午指派專人，前往醫院探視及慰問，陸委會及海基會也會持續會同相關機關，配合整體救援需要，全力提供協助。
兼顧營養與口感 煮粥5秘訣留住纖維
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）粥，真正是老百姓的飲食，不挑廚藝，不挑工具，家庭中壓力鍋、電煲、砂鍋、燜燒鍋、甚至微波爐都可以用來煮粥。煮粥的方法也很簡單，就是先用大火將米和水煮到滾開，再改小火將粥慢慢熬至濃稠狀即可。不過我們在日常煮粥的時候還要注意幾點：
1）煮粥時間不宜過長／
長時間高溫容易產生致癌物質，食物裡面的膳食纖維會被破壞，一些不耐高溫的維生素和人體需要的營養物都會在長時間的熬煮中被大量破壞和流失。長時間熬煮，就會讓粥變成一鍋糨糊，口感也會變差，所以煮粥時間不宜過長。
2）米要提前浸泡／
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時以上，讓米粒膨脹開。這樣的米煮粥熟得快，節省時間。
3）開水下鍋／
大家的普遍共識是冷水煮粥，而真正會養生的人卻是用開水煮粥。因為冷水下鍋容易糊鍋底，而開水比冷水熬煮更節省時間，能最大程度保留營養。
4）煮粥過程需攪拌／
攪拌也是有技巧的，開水下鍋，攪拌幾下，蓋上鍋蓋，小火熬製20分鐘，再不停攪拌，大概持續10分鐘左右，攪拌時順著同一個方向攪拌。直到粥出現很自然的黏稠狀。這就是老百姓說的「出稠」。
5）粥和其他食材配料分開煮／
現在人們為了口感和健康，會在白粥的基礎上添加雞魚肉蛋等食材或滋補中藥，大多數人習慣把所有食材和米一起下鍋，這樣的做法是不對的。應當粥底是粥底，料是料，分開煮，最後再放一起熬煮片刻，攪勻，一般同煮不要超過10分鐘。這樣熬出的粥清爽而不渾濁，每樣食材的味道都有熬出來，又不會相互混雜。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應將粥底和輔料分開熬煮，否則口感會很差。
（本文摘自／養生粥療：97歲中醫大師教你一日一粥，保健防病／世茂出版）
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