【不能不逛】【金鑽冠軍烏魚子】3兩"網友開箱介紹

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【金鑽冠軍烏魚子】6兩
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年節必備伴手禮、菜餚
每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。

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富含高營養價值
真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。




流行戰利品

全程四十幾道費工手續
烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。


烏魚子料理方式
限定商品限時商品香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

好物分享享好禮酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～








不能錯過的綿密美味
滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 丹麥羽球公開賽 雙麟配闖進16強

（中央社記者黃巧雯台北16日電）剛拿下中華台北羽球公開賽男雙金牌的陳宏麟與王齊麟，世界排名上升到第5，今天在丹麥羽球公開賽僅花30分鐘以21比16、21比13橫掃泰國組合，晉級16強。

總獎金為77萬5000美元的丹麥羽球公開賽（約新台幣2399萬元），由陳宏麟與王齊麟組成的「雙麟配」今天首戰遭遇到泰國組合博丁．伊沙拉（Bodin Isara）、瑪尼蓬．宗集（Maneepong Jongjit），兩組人馬才剛在台北公開賽交手，同樣都是由雙麟配直落二搶下勝利。

雙方首局就陷入膠著，雙麟配在16比15領先情況下，連搶3分，拉開差距，以21比16先下一城。

第2局在比賽中段時，雙方戰成11比11平手，雙麟配隨後打出一波6比0猛攻，輕鬆以21比13奪勝。（編輯：李亨山）1071016

 捷運局(MTA)刷卡機維修工即將招考

捷運局(MTA)將在本月26日前推出刷卡機維修招考名額，康普培訓為了讓有興趣報名的華人充分理解應考能力，特別在4月6日(周五)晚 7:00pm舉辦免費講座說明會，免費入場，座位有限，請先預約，坐滿為止。．

紐約市捷運局計劃在今年4月公開招考一批刷卡機維修人員。由于這一工作屬公務員性質，凡持有工作許可，具備英語溝通能力，有一定工作經驗者均可報考，招考中對性別、年齡、綠卡、學歷等均無要求，這對于致力于融入美國社會的華人求職朋友們提供了一次絕佳就業良機。

作為紐約市最大的市政府機構，捷運局全年全時擔負著全市通勤交通工作，全域上下部門繁多，工種各異。各部門根據資金預算及工作需求將不定時向社會公開招考各自所需技術人員。這次招考的刷卡機維修人員隸屬于捷運局營運部門，負責對全市各公交系統中刷卡機以及其他相關設備進行保養維修，其工作性質涉及到電力控制、電子線路、機械傳動等諸多方面。眾所周知，政府工不僅具有工作穩定可靠，福利薪酬豐厚的特點，更重要的是它在整個招聘過程中採用公平就業原則，捷運局對真才實學的考量遠遠大于個人感情因素，這也為廣大求職者提供一個公平的就業競爭平臺。

為了使廣大學員對這次考試有更進一步瞭解, Compu21康普培訓定於4月6日周五晚7時，舉辦一場捷運局報考培訓公開說明會。針對本次考試特殊性，康普培訓特聘請具有扎實理論基礎、豐富實踐經驗的資深工程技術人員進行主講。屆時將對本次招工工作範圍、專業性質、薪資待遇、福利保險、及報考要求、申請手續、考試形式、評分標準、錄用過程等一系列相關問題作詳細解釋說明，並親自回答與會者現場提問。

Compu21康普培訓中心是一所創立20年久負盛名的職業培訓學校，推出各類電腦教學課程、熱門職訓課程，其中捷運電工是多年來最受歡迎的熱門課程之一。地址:39-07 Prince St., 2C, Flushing, NY 11354(7號地鐵總站出口一條街外, 王子街和羅斯福大道的街角)。

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